[스크랩] 연잎 차

 

연향차

재 료 : 연꽃 1송이,  연잎 1개,  녹차30g

 

만드는 법 
만개된 연꽃 과 연잎을 함께 채취하여 녹차를 한지에 싸서 꽃심에다 넣어 오므린 다음 종이끈으로 살짝 묶어

연잎으로 감싼다.한지로 포장하여 냉동시킨다.

사용시 냉동보관 상태에서 꺼내서 약1시간 정도 여유를 갖고 해동하여 차를 마신다.  

{ 주 의 }

한번 해동한 연꽃은 다시넣지 않고 사용하여 하며 다시 저장하게 되면 조직이 파괴되어 맛과향이 떨어진다.

 

연잎차

재 료 : 연잎, 생수

 

만드는법 
연잎줄기를 제거하고 연잎을 가늘게 채썰어 뜨거운 솥에서 덖어내어  녹차를 만드는것 처럼 잘 비벼준다.
이를 몇차례 반복한 후 건조하여 필요시 뜨거운 물에 우려서 마시면 독특한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.

겨울철 감기예방을 위해 중국에서는 즐겨 마셨다고 한다.

 

효 능

항산화 효과: 세포 노화와 암 등을유발하는 유해산소를 60% 정도 제거해주는 항산화 효과가 있다.
혈압 강하작용 : 혈압 강하작용을 하는 생리활성성분(플라보노이드 화합물) 도 다량 함유되어 있다.

치매 예방 효과 : 치매예방 등에 좋은 성분인 레시틴이 다량 함유되어 있다.

자양강장효과 : 남성에게는 정기를 굳게 하며, 여성에게 있어서는 피부미용,생리문제를 이롭게 해주는 성분이 있다.
뛰어난 지혈작용 : 월경 과다와 산후의 출혈, 부정 출혈(不定出血)이 있는 여성과 토혈, 코피, 혈변에도 효과적이다.

 

오래도록 마시면 늙지를 않고 흰머리가 검게 된다고 전해집니다(본초십유)

 

 

출처 : 57 중년의 여울목

글쓴이 : 경애 원글보기

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